Twitter Feed FaceBook  دوشنبه ۳۰ مهر ۱۳۹۷
تبلیغات
ADS
advertisement
موضوعات
Category

  • آرشیو عکس
  • آرشیو موزیک
  • آموزش
  • اخبار سایت
  • اس ام اس
  • بازی های کامپیوتری
  • بازی های موبایل
  • جالب و خواندنی
  • دانلود فیلم
  • دعا و مناجات
  • زیرنویس فارسی
  • کتاب الکترونیکی
  • گرافیک
  • مشاوره خرید
  • نرم افزارهای کامپیوتر
  • نرم افزارهای موبایل

  • آمار سايت
    Site Info
    افراد آنلاین : 5 نفر
    تعداد مطالب : 257
    تعداد دیدگاه ها : 96
    بازدید امروز : 1910
    بازدید دیروز : 1659
    کل بازدیدها : 226765
    خروجی فید امروز : 129
    ورودی گوگل امروز : 0

    دانلود آهنگ

    اندروید

    نرم افزار

    عکس



    آندرویدکـده
    دانلود نرم افزارهای موبایل، بازی، والپیپر، پوسته، نقشه و... برای گوشی آندرویدی
    www.Androidkadeh.ir
    هواداران متعصب استقلالی
    اخبار باشگاه استقــلال تهران، عکسهای بازیکنان، دانلود کلیپ گل های لیگ برتر، جام حذفی و...
    تبلیغات متنی شما
    با کمترین هزینه می توانید تبلیغات متنی خودتان را در اینجا قرار دهید...
    تبلیغات متنی شما
    با کمترین هزینه می توانید تبلیغات متنی خودتان را در اینجا قرار دهید...
    عضويت در سايت
    Join

      feed

      آدرس ایمیل خود را اینجا وارد کنید تا آخرین مطالب سایت برایتان ایمیل شود.


      توجه: آدرس ایمیل www ندارد !!!

      بعد از ثبت نام، ایمیلی حاوی لینک فعال سازی عضویت برایتان ارسال میگردد که باید به ایمیل خود مراجعه نموده و بر روی لینک فعال سازی کلیک نمایید.

    پـر بیننده ترین مطالب
    Top Posts
    جـدیـد ترین مطالب
    Last Posts
    »» دانلود آهنگ جدید بهنام بانی به نام قرص قمر
    »» دانلود فیلم Maze Runner : The Scorch Trials 2015
    »» دانلود آهنگ جدید علی عبدالمالکی به نام یک سال گذشت
    »» عکس نوشته های رمانتیک و فانتزی
    »» شوخی های جالب و خنده دار شبکه های اجتماعی ۱۷ آبان ۱۳۹۴
    »» ۶ دلیل برای خوردن بیشتر پرتقال
    »» خواص خوردن ژله
    »» خواص معجزه گر زردچوبه را بهتر بشناسید
    »» شباهت چهره ی بازیگران ایرانی با بازیگران خارجی
    »» آب برنج چه خواصی دارد؟
    »» پنج آیه ی معجزه گر قرآنی
    »» دانستنی هایی در مورد رژ لب
    »» ۴ راه ساده برای جلوگیری از هک شدن گوشی
    »» عوارض خطرناک موبایل برای گردن ؟
    »» عروسی رفتن دخترها و پسرها ( طنز )
    »» چه عواملی موجب خشکی چشم می شود؟
    »» خوراکی هایی که از پیری زودرس جلوگیری می کند
    »» دلیل علمی خوابیدن رو به قبله
    »» انواع آدامس و خواص جویدن آن
    »» از مداد ابرو و خط چشم هرگز استفاده نکنید
    »» دوره سرماخوردگی را با این روشها کوتاه کنید
    »» هشدار پلیس فتا به کنکوری‌ها
    »» چربی‌های شکم را با بادمجان آب کنید
    »» تفاوت خانم ها وآقایان هنگام استفاده از عابر بانک (طنز)
    »» نکات مهمی که هنگام خریدن حلقه ازدواج باید به خاطر داشته باشیم
    »» تاثیر بسیار مفید میوه بر روی بدن انسان
    »» ۱۰ ضرر مهم فست فود ها
    »» آجیل عید را چگونه انتخاب کنیم؟
    »» پیاده روی؛ بهترین ورزش برای تمام سنین
    »» فواید و مضرات نوشابه
    دانلود آسان
    Easy Download
    آجیل عید را چگونه انتخاب کنیم؟ -  یکشنبه ۲۶ بهمن ۱۳۹۳
    p30top.ir تعداد بازدید : 1,714   p30top.irدسته بندی : جالب و خواندنی , دانستنی ها

    آجیل عید را چگونه انتخاب کنیم؟

    این روزها وقتی برای خرید آجیل عید به قنادی‌ها یا آجیل‌فروشی‌ها سری می‌زنیم با انواعی از آجیل‌های شور، شیرین، خام، بوداده یا انواعی از آجیل‌های وارداتی چون هندی، ژاپنی و… روبه‌رو می‌شویم. این آجیل‌ها اغلب ظاهری براق و خوش‌رنگ دارند که اکثر افراد را ترغیب به خرید می‌کنند، اما متاسفانه برخی از این آجیل‌ها برخلاف ظاهر خوش‌آب و رنگ، طعمی نامطلوب و گاهی مهمانانی ناخوانده دارند که خریدار به ناچار با توجه به صرف هزینه گزاف مجبور به دور ریختن آنها می‌شود.

     جهت خواندن متن کامل به ادامه مطلب مراجعه کنید…

    البته برخی نیز هستند که بدون توجه به بهداشت و سلامت آجیل، این محصولات ناسالم را مصرف می‌کنند. حال این پرسش مطرح می‌شود، اگر ظاهر آجیل نشان‌دهنده کیفیت آن نیست، پس چگونه می‌توان آجیلی سالم و بهداشتی تهیه کرد؟ آیا مصرف آجیل‌های بدطعم می‌تواند برای سلامت مصرف‌کننده مضر باشد؟ مهم‌ترین نکته در زمان خرید آجیل تست کردن طعم و مزه آن است.

     

     

    آجیل‌های فله‌ای

     

    آجیل و خشکبار ازجمله تنقلاتی هستند که اگر در شرایط نامناسب محیط، چون گرما و رطوبت بالا به مدت طولانی قرار گیرند آلوده به نوعی قارچ می‌شوند. این قارچ قرار است با نفوذ به داخل مغزها، آنها را آلوده کرده و با تولید نوعی سم به نام آفلاتوکسین عوارض سریع یا طولانی مدتی را در مصرف‌کننده ایجاد نمایند. از عوارض سریع آن می‌توان به تضعیف سیستم ایمنی بدن، صدمات کبدی و در نهایت سرطان کبد و از اثرات طولانی مدت آن نیز می‌توان به بروز ناهنجاری‌های جنینی، جهش‌زایی، انحراف کروموزوم‌ها و غیره اشاره کرد.

     

    معمولا این سم در آجیل‌های فله‌ای که به صورت سنتی نگهداری و عرضه می‌شوند به مقدار زیاد یافت می‌شود؛ البته بد نیست بدانید این روزها عده‌ای از فروشندگان سودجو، برخی از اقلام صادراتی آجیل چون پسته را که به دلیل آلودگی به آفلاتوکسین از صادرات ایران حذف شده است به عنوان محصولات درجه یک مخلوط با مغزهای دیگر به صورت درهم عرضه می‌کنند که متاسفانه تشخیص آن بسیار مشکل است بنابراین با توجه به این که برخی مراکز عرضه آجیل، محصولات کهنه و آفت‌زده خود را نیز به صورت مخلوط عرضه می‌کنند توصیه می‌شود که از خرید آجیل‌های مخلوط فله‌ای اجتناب کنید. این آجیل‌ها اغلب طعم ناخوشایندی دارند و مصرف آنها حتی به مقدار اندک، می‌تواند مصرف‌کننده را به عوارض ناشی از سم آفلاتوکسین دچار کند.

     

     

    آجیل‌های براق

     

    موضوع دیگری که این روزها باید به آن توجه داشت، مواد براق واکس مانندی است که برخی قنادی‌ها یا آجیل‌فروشی‌ها برای افزایش زمان ماندگاری و جذاب شدن به آجیل می‌افزایند. به گفته کارشناسان علم تغذیه، مصرف طولانی‌مدت این مواد افزودنی می‌تواند به بخش‌های مختلف بدن بویژه کبد آسیب رسانند. حال اگر زیبایی آجیل‌های براق شما را وسوسه کرده‌اند حداقل آنهایی را که در بسته‌بندی‌های بهداشتی و دارای تاریخ مصرف و مجوز بهداشت هستند انتخاب کنید.

     

     

    آجیل عید را چگونه انتخاب کنیم؟
     

    نکته دیگر رنگ‌هایی است که برای تخمه، بادام، پسته و … استفاده می‌شوند. این رنگ‌ها عمدتا غیرمجاز و با پایه فلزات سنگین بوده و گاهی حساسیت‌های شدیدی را برای مصرف‌کننده ایجاد می‌کنند. این رنگ‌ها بسته به نوع رنگ احتمال بروز سرطان و بیماری‌های کبدی و کلیوی را خصوصا در افراد آسیب‌پذیری چون کودکان، خانم‌های باردار و سالمندان افزایش می‌دهد. بنابراین چنانچه هنگام مصرف تخمه، پسته و بادام دست‌ها و لب‌ها رنگین شدند، این امر علامت مصرف رنگ‌های شیمیایی در تهیه آنهاست که باید از مصرف این‌گونه تنقلات خودداری کنید.

     

     

    توصیه‌ها

     

    ۱ ـ آجیل شور برای افراد با فشار خون بالا و بیماران قلبی ـ عروقی و آجیل شیرین برای بیماران دیابتی و افراد دارای اضافه وزن بسیار مضرند؛ بنابراین بهتر است به مقدار مناسب از آجیل‌های خام بی‌نمک استفاده کنید.

     

    ۲ ـ آجیل‌های بو داده فسادپذیرند و بو دادن آجیل طعم کهنگی آن را پنهان می‌کند؛ بنابراین مغزها را به صورت خام خریداری کنید و هر بار به مقدار مصرف بو دهید.

     

    ۳ ـ از خرید مغزهای پوست‌کنده اجتناب کنید؛ چراکه این مغزها با توجه به راحتی مصرفشان زیاد میل می‌شوند و این امر می‌تواند سبب افزایش دریافت انرژی و اضافه وزن شود.

     

    ۴ ـ نگهداری طولانی‌مدت آجیل تغییرات شیمیایی و اکسیداسیون خفیف چربی‌ها را در پی داشته و موجب بوی کهنگی و طعم نامطلوب آجیل می‌شود؛ بنابراین آجیل را در اندازه‌ای بخرید که در ۲ هفته عید مصرف شود.

     

    ۵ ـ در صورتی که روی مغزهای آجیل سوراخ‌هایی مشاهده کردید از مصرف آنها بپرهیزید؛ چراکه در داخل سوراخ‌ها لارو حشرات به صورت کرم‌هایی به اندازه دانه برنج وجود دارد.

     

    ۶ ـ از مصرف مغز گردوی سیاه شده در داخل آجیلتان اجتناب کنید. سیاه شدن گردو عمدتا به دلیل رشد کپک‌ها و قارچ‌هایی است که می‌توانند با ترشح سموم خطرناک توکسین برای سلامت مخاطره‌آمیز شوند.

    آجیل شب یلدا و چهارشنبه سوری مفیدتر از آجیل عید نوروز است


    آجیل شب یلدا و شب چهارشنبه سوری برخلاف آجیل عید نوروز، خام است و نمک ندارد. این آجیل به آجیل شیرین معروف است و از آنجایی که بو داده نیست از نظر متخصصان تغذیه مفیدتر است.
    آجیل شب یلدا شامل انواع مغزها همچون پسته، گردو، بادام و فندق و همچنین میوه های خشک مثل توت، انجیر، خرمای خشک، برگه هلو و شیرینی باسلوق است.
    این آجیل حاوی مغزهای بونداده و شیرین است. این در حالی است که آجیل عید نوروز حاوی مغزهای بوداده همچون پسته، بادام، فندق و به ویژه تخمه شور است.
    در این میان مغز پسته به افرادی که گیاه خوار هستند، توصیه می شود. زیرا در آن مقادیر بالایی از آهن و کلسیم وجود دارد به طوری که در هر ۱۰۰ گرم از آن ۱۱۰ میلی گرم کلسیم و مقدار زیادی آهن وجود دارد.

    مغز پسته برای افرادی که دچار کم خونی هستند و بیماران قلبی بسیار مفید است.

    علاوه بر این بادام از دیگر مغزهای موجود در آجیل شب یلدا است که از نظر تغذیه ای ارزش غذایی بسیاری دارد به طوری که هر ۱۰۰ گرم از آن ۲۱ گرم پروتئین دارد و بهتر از بادام زمینی است زیرا مغز بادام حاوی پروتئین است.

    در هر مغز بادام در حدود ۲۴۰ میلی گرم کلسیم وجود دارد که از این رو افرادی که در معرض پوکی استخوان هستند و قادر به مصرف شیر نیستند، می توانند از این مغز استفاده کنند.

    گردو یکی دیگر از مغزهایی است که در آجیل ها از آن استفاده می شود. در هر ۱۰۰ گرم گردو، حدود ۶۸ گرم چربی وجود دارد که قسمتی از این چربی شامل اسیدهای چرب غیراشباع است. از آنجا که گردو حاوی مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا ۳ (به خصوص اسید آلفالینولئیک) و فیتواسترول هاست، برای قلب مفید است.

    علاوه بر این مغز فندق نسبت سایر مغزها دارای چربی بیشتری است. در کنار چربی، پروتئین بالایی نیز در این مغز موجود است به طوری که هر ۱۰۰ گرم از فندق حاوی ۱۴ گرم پروتئین است.

    متخصصان تغذیه مصرف مخلوط این مغزها را در حجم کم اما با یکدیگر توصیه می کنند و بهتر است که این مواد غذایی در میان وعده صبح و یا بعدازظهر استفاده شود و از مصرف آنها در ساعت های نزدیک به خواب فرد به دلیل دیر هضم بودن آنها اجتناب کرد.

    نخودچی و کشمش، نیز یک ترکیب پر پروتئین است. کشمش تمامی خواص انگور را دارد با این تفاوت که در طول فرآیند خشک شدن، درصد پتاسیم و قند آن افزایش یافته است از این رو استفاده از کشمش به افرادی که مبتلا به دیابت هستند، توصیه نمی شود.

    خشکباری مانند توت و انجیر را به آجیلتان اضافه کنید زیرا توت برای افرادی که در حال کاهش وزن هستند، مناسب است و قند موجود در آن چاق کننده نیست. همچنین برای جذب آن، بدن نیاز به ترشح انسولین ندارد به این دلیل استفاده از توت به افراد مبتلا به دیابت نیز توصیه می شود.

    انجیر برای زنان در معرض کم خونی بسیار توصیه می شود زیرا هر ۱۰۰ گرم انجیر خشک دارای ۲۵۰ میلی گرم کلسیم و ۴ میلی گرم آهن است و به این دلیل استفاده از آن برای رفع کمبود آهن و جلوگیری از پوکی استخوان توصیه می شود.


    advertisement
     ارسال در حدود 4 سال قبل  p30top.ir نویسنده : مهدی حمیدی  p30top.irبدون نظر
    ارسال نظر



    راهنمای دانلود :

    - برای تسریع و راحتی در دانلود فایل ها از نرم افزار های مدیریت دانلود مثل IDM یا DAP استفاده کنید.

    - در صورتیکه لینک به صورت مستقیم باشد دانلود به صورت خودکار آغاز می شود، در غیر اینصورت به صفحه ای هدایت می شوید که باید بر روی Download یا Free Download یا عبارتی با همین مضمون کلیک کنید تا پس از چند لحظه دانلود آغاز شود.

    - درصورت کار نکردن لینک های دانلود، یا مشکل در فایل های دریافتی در بخش نظرات همان پست اعلام کنید تا فایل ها اصلاح و مجددا آپلود شوند.

    - توجه داشته باشید که همیشه مناسب ترین لینک برای دانلود، به عنوان اولین لینک قرار داده می شود.

    - پس از دانلود برنامه توسط نرم افزار WinRar فایل ها را از حالت فشرده شده خارج نمایید.

    - قبل از نصب نرم افزار اتصال اینترنت خود را قطع كنید و سپس اقدام به نصب نرم افزار نمایید.